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La
excelencia de un café depende tanto de las características
de la zona geográfica donde este crece, de la calidad
del fruto así como de la destreza profesional y humana
de quien lo planta, lo ayuda a crecer, lo recoge y lo procesa
para convertirlo más tarde en una humeante y deliciosa
taza de café. |
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En
Cuba, existen
zonas montañosas donde las condiciones climáticas
son excepcionales para el cultivo del aromático grano,
lo que unido a la sólida tradición de su pueblo
para desarrollar sus cafés con un gran amor y cuidado,
imprimiéndoles su carácter, y aplicando en cada
parte del proceso una sabiduría ancestral, enriquecida
a lo largo del tiempo, hacen que se obtenga un café
de calidad superior comparable con los mejores arábicas
del mundo.
EL carácter
del cubano no deja a nadie indiferente, por su singularidad,
por la solidez y riqueza de sus raíces, y por su intensidad
y calidez. Así es también el carácter
de un café excepcional donde se vuelca todo el saber,
riqueza cultural, tradición y genio de sus gentes.
El café
Cohiba Atmosphere proviene de El Nicho, reserva Natural de
la Biosfera enclavada en el macizo montañoso de Guamuhaya,
más conocido como Sierra del Escambray, al centro de
la isla de Cuba.
Allí,
en un entorno mágico, crece el mejor Café resguardado
bajo la sombra de una gran variedad de árboles de maderas
preciosas como la caoba y el cedro que sirven de refugio natural
a la fauna autóctona; con un microclima muy peculiar
que acarician las templadas aguas del lago Hanabanilla, al
que se le unen las especiales características del suelo,
el régimen de lluvias y la esmerada atención
y cuidado que los campesinos le confieren al cultivo y beneficio
del grano.
Son precisamente
todas estas condiciones las que hacen que el café de
El Nicho sea único e irrepetible. Sus granos, mimados
durante todo un largo proceso, desde el instante en que la
tierra recibe la semilla hasta el momento sublime de la degustación,
se convierten en el Cohiba Atmosphere: un Gourmet muy fragante
y aromático, de excelente cuerpo y acidez. Su suave,
delicado y pleno sabor, dejan en el paladar una sensación
inigualable que lo convierten en uno de los mejores cafés
del mundo. |